超簡單美味蟲草花排骨湯

用料  

超簡單美味蟲草花排骨湯的做法  

1. 原料準備：

2. 排骨飛水

3. 桂圓撥殼，洗乾淨

4. 胡蘿蔔切塊

5. 蟲草花和幹香菇洗乾淨，香菇無需泡軟

6. 除紅棗外的所有原料都放到砂鍋裏面去。加適量的水，煲湯2小時（在煲到1個半小時後，再放紅棗，繼續煲）

7. 煲好後放點鹽

8. 很香甜很滋補的湯

小貼士

1，排骨也可以換成雞，就變成雞湯了
2，飛水很重要，能去除油膩，而且整個湯的顏色很清，不會有很多黑色的東西漂在湯上。
3，紅棗我不喜歡太早放，太早放容易燉爛，建議在煲湯一個半小時再放。
4，整個過程2小時就足夠了，不建議煲太久。