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懶人泡椒鳳爪-四川泡菜水

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懶人泡椒鳳爪-四川泡菜水的做法步驟圖

懶人版,不剪指甲。不切不剁,照樣入味。
所有材料可重複利用。

用料  

雞爪 300克
香葉 3片
八角 1個
泡椒 50克
花椒 5克
5克
涼白開 550ml
生薑 20g

懶人泡椒鳳爪-四川泡菜水的做法  

  1. 雞爪放入鍋中大火燒開,轉中火十五分鐘。

    懶人泡椒鳳爪-四川泡菜水的做法步驟圖 第2張
  2. 撈出放入自來水沖洗幾遍。再放入冰水中。

    懶人泡椒鳳爪-四川泡菜水的做法步驟圖 第3張
  3. 這是🐔的洗腳水,不要扔。放涼之後倒入冰箱的冰格中,就是懶人版濃湯寶。做菜需要放水的時候放一塊進去,或者做肉餡兒的時候放進去幾塊,香的不要不要的ヽ(≧Д≦)ノ

    懶人泡椒鳳爪-四川泡菜水的做法步驟圖 第4張
  4. 放入花椒,此處有青花椒最好。懶人就沒去買。。一粒冰糖,50克泡椒。生薑約20g.再倒入涼白開放進冰箱。第二天就可以吃了^ω^

    懶人泡椒鳳爪-四川泡菜水的做法步驟圖 第5張

小貼士

雞的洗腳水注意撇去浮沫。