懶人版,不剪指甲。不切不剁,照樣入味。
所有材料可重複利用。
用料
雞爪 | 300克 |
香葉 | 3片 |
八角 | 1個 |
泡椒 | 50克 |
花椒 | 5克 |
鹽 | 5克 |
涼白開 | 550ml |
生薑 | 20g |
懶人泡椒鳳爪-四川泡菜水的做法
雞爪放入鍋中大火燒開,轉中火十五分鐘。
撈出放入自來水沖洗幾遍。再放入冰水中。
這是🐔的洗腳水,不要扔。放涼之後倒入冰箱的冰格中,就是懶人版濃湯寶。做菜需要放水的時候放一塊進去,或者做肉餡兒的時候放進去幾塊,香的不要不要的ヽ(≧Д≦)ノ
放入花椒,此處有青花椒最好。懶人就沒去買。。一粒冰糖,50克泡椒。生薑約20g.再倒入涼白開放進冰箱。第二天就可以吃了^ω^
小貼士
雞的洗腳水注意撇去浮沫。