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用料
春天來了就吃香椿系列2⃣️之“香椿炒雞蛋”的做法
香椿洗乾淨瀝水
切碎放入碗中
打入4-5個雞蛋,攪拌均勻
加入食鹽、胡椒粉,繼續攪拌均勻
鍋中倒入少許油,大火燒熱,把香椿雞蛋液倒入鍋中
一面煎好再翻面繼續煎
翻面可以不翻散了,我喜歡弄散了小塊狀
繼續翻炒均勻,炒熟即可
一盤好吃的香椿炒雞蛋就做好啦……
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