記憶中時令最強的素菜了
小時候時常爬上高高的香椿樹
一根一根掰下來小手握不住了
跑回家看着奶奶在沸騰的水裏畫圈圈
一到春天必會搬上餐桌
彷彿兒時的記憶一遍遍循環着
用料
| 香椿 | 1把 |
| 雞蛋 | 5個 |
| 鹽 | 少許 |
| 油 | 比炒菜稍多 |
香椿炒雞蛋-春天的序章的做法
香椿洗乾淨入沸水
（沸水中預先加了鹽和油）
顏色有紅變綠即可
撈出沖涼水擠幹水分剁碎香椿，打入雞蛋
加少許鹽攪拌均勻即可
熱鍋冷油倒入雞蛋液慢慢炒勻即可…![香椿炒雞蛋-春天的序章的做法步驟圖 第2張]( "香椿炒雞蛋-春天的序章的做法步驟圖 第2張")
香椿炒雞蛋-春天的序章
家常菜
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