黑米核桃糊

最近跟黑米槓上了，姐真心沒做好準備黑米加核桃混合最後迎接我的居然是如此魅惑的粉紫色。。太尼瑪營養又騷動了！！

用料  

黑米核桃糊的做法  

1. 黑米提前浸泡一晚上後洗淨，核桃泡水去皮後洗淨，兩者瀝乾備用；

2. 將黑米和核桃倒入攪拌機，牛奶分三次倒入混合充分攪打成核桃糊；

3. 將核桃糊過篩後使其變得幼滑一些倒入奶鍋；（您若覺得太麻煩可以省略，第四步的糯米粉就不要加了，口感沒那麼滑比較厚實）

4. 加入適量白糖和少量糯米粉小火加熱，邊加熱邊攪拌防止粘鍋，此時核桃糊會變得越來越粘稠，等微微沸騰後關火即可食用。