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像棉花般軟綿的酒釀蜜豆包(一次發酵、簡易卷法)

菜譜 閲讀(2.87W)
像棉花般軟綿的酒釀蜜豆包(一次發酵、簡易卷法)的做法步驟圖

偷懶了😁
捲起就行超方便😏
蜜豆包的懶人做法👇👇

用料  

麪粉 150克
釀(儘量濾幹水) 115克
15克
酵母 2克
泡打粉 1.5克
蜜豆 隨意

棉花般軟綿的酒釀蜜豆包(一次發酵、簡易卷法)的做法  

  1. 酒釀用手捏吧捏吧成糊狀;

    像棉花般軟綿的酒釀蜜豆包(一次發酵、簡易卷法)的做法步驟圖 第2張
  2. 加入麪粉、酵母、泡打粉、糖,攪成棉絮狀;

    像棉花般軟綿的酒釀蜜豆包(一次發酵、簡易卷法)的做法步驟圖 第3張
  3. 揉成光滑的麪糰;

    像棉花般軟綿的酒釀蜜豆包(一次發酵、簡易卷法)的做法步驟圖 第4張
  4. 分成小擠子,擀開、鋪好蜜豆;

    像棉花般軟綿的酒釀蜜豆包(一次發酵、簡易卷法)的做法步驟圖 第5張
  5. 捲起來;

    像棉花般軟綿的酒釀蜜豆包(一次發酵、簡易卷法)的做法步驟圖 第6張
  6. 卷好放入格,醒發至8分大;

    像棉花般軟綿的酒釀蜜豆包(一次發酵、簡易卷法)的做法步驟圖 第7張
  7. 放上燒開水的鍋中,中大火蒸20分鐘;

    像棉花般軟綿的酒釀蜜豆包(一次發酵、簡易卷法)的做法步驟圖 第8張
  8. 簡單的蜜豆包蒸好了😁

    像棉花般軟綿的酒釀蜜豆包(一次發酵、簡易卷法)的做法步驟圖 第9張