無奶油雪糕

夏天好熱‘做個雪糕778😋

用料  

無奶油雪糕的做法  

1. 把白砂糖加上蛋黃攪拌均勻～

2. 牛奶小火煮沸~

3. 把剛剛攪拌好的白砂糖和蛋黃檸檬汁打發至白色~

4. 牛奶加上打發好的蛋黃加白砂糖～攪拌均勻

5. 因為這裏沒有拍，所以呢沒有那個圖片。然後呢轉小火加熱均勻直到煮熟蛋黃為止。差不多煮了三分鐘~

6. 然後趕煮好的這個過濾～

7. 這個不照也沒有拍。然後呢，就是放進冰箱冷凍三至四個小時。

小貼士

記住一定要每隔一個小時攪拌均勻。
才會沒冰渣