用料
| 木耳 | 15朵 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 腐竹 | 3根 |
| 黃瓜 | 1根 |
| 鹽 | 適量 |
| 糖 | 適量 |
黑木耳腐竹黃瓜🥒炒蛋 by wqy的做法
黑木耳 15朵 洗淨 泡發
腐竹 3條 洗淨 泡發![黑木耳腐竹黃瓜🥒炒蛋 by wqy的做法步驟圖 第2張]( "黑木耳腐竹黃瓜🥒炒蛋 by wqy的做法步驟圖 第2張")
黃瓜 切兩頭 洗淨 切菱形片 加1小勺鹽 拌勻醃製
雞蛋 去殼 打成蛋液
加1湯匙水、1小勺鹽 攪拌均勻![黑木耳腐竹黃瓜🥒炒蛋 by wqy的做法步驟圖 第3張]( "黑木耳腐竹黃瓜🥒炒蛋 by wqy的做法步驟圖 第3張")
熱鍋 冷油
油熱 倒入蛋液 用筷子攪成小顆粒 盛出![黑木耳腐竹黃瓜🥒炒蛋 by wqy的做法步驟圖 第4張]( "黑木耳腐竹黃瓜🥒炒蛋 by wqy的做法步驟圖 第4張")
鍋內 放入泡開的腐竹小段、黑木耳
加1小碗水 滾開 煮熟![黑木耳腐竹黃瓜🥒炒蛋 by wqy的做法步驟圖 第5張]( "黑木耳腐竹黃瓜🥒炒蛋 by wqy的做法步驟圖 第5張")
加1小勺糖
加 黃瓜片、炒雞蛋 翻炒均勻![黑木耳腐竹黃瓜🥒炒蛋 by wqy的做法步驟圖 第6張]( "黑木耳腐竹黃瓜🥒炒蛋 by wqy的做法步驟圖 第6張")
加適量鹽 即可
![黑木耳腐竹黃瓜🥒炒蛋 by wqy的做法步驟圖 第7張]( "黑木耳腐竹黃瓜🥒炒蛋 by wqy的做法步驟圖 第7張")
黑木耳腐竹黃瓜🥒炒蛋 by wqy
菜譜
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