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用料
辣糊茄子的做法
茄子切成長條備用。
油熱八分熟,茄條炸鍋,炸到金黃撈起。
炸好茄條裝盤待用。
油辣椒炒好肉末。
超好的油辣椒肉末中加入剛才炸好的茄條。
加入生抽,雞精,炒出香味後可出鍋。嚐起來,外脆內嫩,還有麻辣質感,很好吃!
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