收集很多關於葱品種分享,葱是我們日常生活中十分常見的調味食材,具有刺激機體消化液分泌的作用,還能夠健脾開胃,增進食慾。葱香味兒的美食總是讓人難以拒絕,例如油香四溢、葱香十足的葱油餅,葱花捲,一碗香噴噴的葱油拌麪;還有柔軟可口的葱香麪包。葱香曲奇。...吃不厭的葱香美食。滿滿都是誘惑。
用料
(1)中粉:300g | |
開水:70g | |
鹽:2g | |
(2)清水:140g | |
植物油(替代豬油):5g | |
(3)小葱:100g | |
油酥製作:葱花:30g鹽:2g花生油:30g麪粉:30g五香粉:2g胡椒粉:1g芝麻:少許一起混合均勻 |
吃不厭葱香味兒!的做法
步驟:(1)筷子拌到無干粉盆子倒扣靜待10分鐘。(2)清水揉麪到光滑狀態加入油融入其中。靜20分鐘(3)麪皮擀成長方形灑上葱花捲起長條用刀切成小段,在用手平面拍平拍扁薄。或者藉助擀麪杖。
2.
3
4
5大小看自己下的擠子
6,薄點煎制熟的快
7.電餅檔,平底鍋放油用中小火煎制。
小貼士
注意點:1,想要餅的層次酥脆可以在3步驟加入油酥。2.省的麻煩就用100克葱花灑上喜歡調味料捲起。3.好重口味加老乾媽辣椒醬+葱花+酸蘿蔔碎。