沒胃口的時候就喜歡吃帶湯的泡飯,小時候媽媽總喜歡給我燒泡飯,方便又快捷。印象深刻的就是年糕泡飯啦。裏面放入自己喜歡的蔬菜,超級鮮美。
用料
雞蛋 | 2個 |
年糕 | 適量 |
剩飯 | 適量 |
配菜 | 香菇 蒜苗 胡蘿蔔 菜葉 泡豆腐 |
年糕泡飯——小時候的味道的做法
準備材料 放自己喜歡吃的就好啦
用豬油!!!豬油更香呀 蒜苗梗爆香,放入肉末爆炒
加入香菇 胡蘿蔔炒,倒入生抽提味,到半熟狀態,加入開水
讓它們在鍋裏融合一會兒,蓋上鍋蓋煮一會兒吧。接着倒入剩飯一直煮 我喜歡爛一點的口感,所以會煮久一點
煮到差不多的時候加入年糕 加鹽 雞精調味
打兩個蛋花進去,營養又好看 嘻嘻 撒蒜葉
出鍋前放點菜葉子 隨便放不放。我純屬是自己喜歡吃蔬菜
這就是成品啦。配點泡菜什麼的 超級美味