這是一道很好吃的小菜～夏天炎熱的時候吃一盤既美味又開胃，而且十分簡單。何樂而不為呢？
用料
| 薄荷 | 一捆 |
| 雞精 | 適量 |
| 老乾媽油辣椒 | 2～3大勺 |
| 醋 | 1～2勺 |
| 蒜 | 2瓣 |
涼拌薄荷葉的做法
將薄荷洗淨，切成段，放入盤中瀝水。將蒜切成末，待用。
將老乾媽油辣椒加入薄荷，加入醋，蒜末
加入適量雞精，拌勻
小貼士
老乾媽油辣椒中已經有味精了，口味清淡的人可以不放雞精喔
涼拌薄荷葉
菜譜
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