很少買鵝吃，因為不知道怎麼做，鵝肉加入薄荷，是不經意看到別人做的，喜歡這個薄荷的味道，吃起來鵝肉口感更豐富。
用料
| 鵝 | 四分之一隻 |
| 薄荷葉 | 一把 |
| 薑片 | 一大塊 |
| 小米辣 | 一個 |
| 八角 | 少許 |
| 柱侯醬 | 兩勺 |
| 料酒（也可以加啤酒的） | 半碗 |
| 糖 | 少許 |
薄荷葉燜鵝的做法
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