用料
| 薄荷 | 一把片 |
| 雞蛋 | 3個 |
| 鹽 | 3克 |
清洗薄荷瀝水
![薄荷炒雞蛋（消滅薄荷葉）的做法步驟圖 第2張]( "薄荷炒雞蛋（消滅薄荷葉）的做法步驟圖 第2張")
雞蛋打好加入切碎的薄荷葉，加少許食鹽，鍋內加油下鍋翻炒，出鍋後點綴薄荷葉~
![薄荷炒雞蛋（消滅薄荷葉）的做法步驟圖 第3張]( "薄荷炒雞蛋（消滅薄荷葉）的做法步驟圖 第3張")
小貼士
打雞蛋時可加入少許白開水，炒出的雞蛋更嫩滑~
薄荷炒雞蛋（消滅薄荷葉）
快手菜
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