敲好吃的春川鐵板雞

我們這裏唯一一家鐵板雞關門了，我賊想吃於是自己做的。

用料  

敲好吃的春川鐵板雞的做法  

1. 🍑先醃製雞肉，雞腿肉切塊，加入蒜末，料酒，香油，白胡椒粉，白糖，辣椒麪，韓式辣醬。

2. 再放入所有菜到醃雞肉中攪拌均勻

3. 鍋中倒油中火，放入剛才所有醃製材料翻炒均勻，添水，水量稍微沒過菜即可，加適量鹽攪拌均勻，可以放入想吃的丸子，煮到肉熟，土豆軟，湯多的話大火收下汁濃稠狀態最好，出鍋前一分鐘撒入芝士碎悶一下。

4. 好了！我放入了魚糕餅丸子火腿，喜歡的也可以加年糕。加了芝士簡直香噴噴。