Keto 低碳水 鹹蛋🧀肉鬆 糕團
看虹口糕團感覺不錯,今天準備自己試試,改良一下,上次做了黑芝麻醬+赤蘚糖醇得就巨好吃,今天做個不一樣的😁
這個皮子糯唧唧,做很多其他口味的都可以,看自己喜好。
用料
❤️年糕糰子 | |
1️⃣椰子麪粉 | 16克 |
洋車前子殼粉 | 9克 |
赤藻糖醇 | 3克 |
玫瑰海鹽 | 1.5克 |
2️⃣熱水 | 150g左右 |
❤️餡料 | 依據個人口味 |
3️⃣鹹鴨蛋 | 芝士 |
黑芝麻醬 | 赤蘚糖醇 |
生菜 | 自制 無糖肉鬆 |
生酮 鹹蛋🧀肉鬆 糕團 (無需加熱,攪攪就行)的做法
做法:
① 1️⃣所有粉類混合均勻,加入熱水150g 攪拌均勻揉成麪糰即可。(邊加邊攪拌,防止結塊不均勻,少量多次,粉類吸水性不同,自己調整下)② 準備2張油紙或者保鮮膜,把麪糰放在裏面,用擀麪杖擀成餅,就可以啦
③撒上3️⃣裏面的材料,捲起來就可以開吃啦!或者放自己喜歡的都可以。
上次做了黑芝麻醬+赤蘚糖醇得,巨好吃
注意:一開始沒放黑芝麻醬+生菜,後來覺得不過癮,又放了😂
口感豐富,想放啥放啥,多放肉鬆好吃!
小貼士
1.粉類一定要提前調拌均勻再放熱水,不然會結塊不均勻。