冬蟲草石斛燉瘦肉

用料  

冬蟲草石斛燉瘦肉的做法  

1. 所有食材洗乾淨，瘦肉切片或切粒。所有食材放入燉盅

2. 這邊煮水至沸騰，加入燉盅裏

3. 蓋上蓋子電子煲燉2小時，最後加鹽調味即可。

小貼士

冬蟲夏草又名冬蟲草，補腎助陽、護肺定喘、止血化痰等。凡腰膝痠痛、肺腎兩虛、久咳氣喘、體弱神疲、病後體虛皆可食用，並為滋陰補虛良品，且補而不燥，四季皆宜，長期服用冬蟲夏草有助增強人體免疫能力。
石斛具有滋陰清熱、益胃生津、養陰明目等功效。「它性味甘、微寒。歸經歸胃、腎經。用於熱病傷津、陰傷津虧，口乾煩渴，食少幹嘔，病後虛熱，目暗不明。」