想養胃？試試石斛麥冬燉瘦肉

【石斛】滋陰養胃，清熱生津，用於陰傷津虧、煩渴、虛熱、目暗、食少乾嘔等症，適宜久煎，脾胃虛寒者慎用或少用為宜。石斛有乾的和新鮮的，價格也從200到2000不等。石斛的品種也很多，其中鐵皮石斛最優。石斛並非個頭越大越好，放到嘴中咀嚼有膠質感覺很糯的為上品，顏色為鐵皮色的為上品。
【麥冬】也有養陰生津,潤肺清心的功效。平時也可以泡水喝。
       這個湯十分適合經常熬夜和長期對電腦的人羣。夏天人很燥熱難以入眠也適合以此湯調理。
更多鐵皮石斛，麥冬的飲食和菜譜，可以關注微信號：13812537086（備註：下廚房）！

用料  

想養胃？試試石斛麥冬燉瘦肉的做法  

1. 瘦肉洗淨剁好，所有材料略略沖洗一下。

2. 瘦肉先放到燉盅裏浸泡半小時，之後把所有材料放到電燉盅裏燉2個小時左右就可以了。

小貼士

1、瘦肉剁成肉糜能使肉味和營養更好地釋出。
2、此湯也可以用煲，但是燉能使營養不流失，保持療養作用，湯的口味更清一點。
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