新手粽子

覺得自己行👍

用料  

新手粽子的做法  

1. 將買好的5斤糯米放入合適的容器中，倒入清水，沒過米即可（浸泡時間主要看米的狀態，米一捏就碎為佳，這樣煮出來的時候比較粘）

2. 將粽葉簡單沖洗，泡入清水中，使粽葉柔軟易造型（幹粽葉需要泡2小時左右）

3. 粽葉折成漏斗形狀，先放一個蜜棗在底部，避免漏米，然後填滿米，包好用繩子捆緊！

4. 包好後放入鍋中、鍋底放幾根筷子避免粽子煮的過程中粘鍋（喜歡吃粽子味雞蛋的可以放雞蛋進去一起煮）過中➕清水、大火煮開轉中火，30分鐘關火、不開鍋悶2個小時就可以吃啦……

小貼士

準備足夠的線綁粽子