超級簡單-香炸小黃花魚

用料  

超級簡單-香炸小黃花魚的做法  

1. 冰凍黃花魚融化後，去掉內臟和魚頭，洗淨後，2勺料酒，2勺味極鮮，1勺鹽，4片姜，葱段，攪拌均勻，醃製半小時左右。

2. 2雞蛋，2勺澱粉，2勺麪粉，1勺五香粉，半勺鹽，攪拌均勻後，加入2勺色拉油繼續攪拌，成汁備用。

3. 起鍋燒油，依次放入醃製好黃花魚，中小火煎6-8分鐘，開大火5分鐘，快速盛出裝盤，灑上葱花和白芝麻。