貝貝南瓜是家中常備的食材,這次買了兩箱,用味好美的照燒醬來燒,純屬靈機一動,沒想到滋味十足,非常好吃。
用料
食材 | |
貝貝南瓜 | 大的一個,小的2個。 |
照燒醬 | 約50克(根據南瓜的量調整用量) |
香葱 | 2根 |
熟白芝麻 | 少許 |
清水 | 150毫升 |
茶油 | 20毫升 |
照燒貝貝南瓜的做法
貝貝南瓜去皮,切成大小均勻的塊,鍋內放油,放南瓜翻炒1分左右。
倒入味好美照燒醬,翻炒均勻。
加入200毫升清水,燒開。轉小火蓋蓋燜十分鐘左右。
燜至南瓜熟透,轉大火收汁。
撒上香葱。
出鍋撒上熟白芝麻就可以開吃了。