醋泡蒜

清明去老公老家回來的時候帶了些老公外公外婆種的蒜台，蒜台老了要剝掉外面的幾層吃裏面嫩的，下面的蒜還小的，想着小蒜放着炒菜的話這邊潮放不住會發黴可惜了，畢竟是自家種的，就想到了泡醋用了，和女兒一起完成的，剛好鍛鍊她的動手能力，很棒！🤗🤗🤗🤗🤗

用料  

醋泡蒜的做法  

1. 剝好的蒜台和蒜

2. 把蒜硬的那頭切掉，1乾淨，2好入味（切好的圖片忘記拍了，這張湊數）

3. 我用的米醋

4. 蒜先放進玻璃瓶，喜歡蒜味濃點就多放點蒜，然後倒醋沒過蒜，或者直接倒滿。（我泡了一瓶蒜切兩頭的，一瓶留了個小尾巴的😄）

5. 貼上標籤寫上日期，等半個月就可以用了。     蘸餃子吃，涼拌菜都是很美味的。

6. 再加一步就是泡的期間要打開放放氣再蓋上，視頻是泡的第二天。

小貼士

1.天氣熱的情況下做好放冰箱保存                                     2.喜歡酸甜味的朋友們可以加適量的白砂糖