豬血營養豐富，有“液態肉”之稱。豬血容易消化吸收，能促進血液凝固，有止血作用。除此之外，還能去除體內粉塵和有害金屬微粒。堪稱人體污物的清道夫。
用料
| 豬血 | 適量 |
| 肉絲 | 隨意 |
| 真珠花菜 | 適量 |
豬血肉絲湯的做法
鍋先放水，鹽，油。
水煮開後把洗淨豬血放入，小煮幾分鐘。
稍後把肉絲和真珠花菜放入，湯水再次滾開就oK了。
小貼士
喜歡蒜頭油的可放一點點，很香呵…
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