當前位置:料理屋>特色菜品>菜譜>

鐵鍋熬菜

菜譜 閲讀(2.04W)
鐵鍋熬菜的做法步驟圖,鐵鍋熬菜怎麼做好吃

這是我冬天最喜歡的一道菜!!吃了它感覺暖暖的……

用料  

豆腐
粉條
白菜
小燉肉(我菜譜有方子)

鐵鍋熬菜的做法  

  1. 白菜切塊洗乾淨焯水備用,豆腐切塊備用,粉條洗乾淨備用!

  2. 起鍋燒油,油熱後放入白菜翻炒,接着把小燉肉連湯倒入(喜歡肉就多放不喜歡就少放)湯少可以加點水!開鍋後嘗味道,如果不鹹可以加點鹽!蓋子不用蓋了,這樣熬出來的白菜湯濃好吃!

  3. 咱們用的是熟的~~小燉肉!所以就不用等很長時間,粉條可以早些放進去!等粉條差不多快熟了再把豆腐放進去!然後再燉一會湯濃稠關火,加點醋進去!攪勻出鍋,開吃吧!!

小貼士

湯不夠加水要適量,因為白菜熬煮後也會出水!
粉條熟後容易粘鍋,注意要時不時的翻動,別糊底!