阿膠清心糕！你不知道的阿膠夏季正確吃法！

悠悠是從小氣血不足，手腳冰涼體虛寒性體質，為了改善體質一直在內調。你們都知道我在冬季內調是吃阿膠糕，上次也和你們分享了做法。吃了整個冬天，發現手腳冰涼改善太多了，姨媽期不會肚子痛了，皮膚也變細膩了。
估計很多人會問那夏天經常疲睏多夢，乏力體虛，怎麼內補呢。夏天吃阿膠會不會上火呢。其實阿膠是一年四季都可以吃，阿膠性甘平，每天服用3-9g是不會引起上火的。而且經常用腦的學生或忙碌的上班族，每天點吃阿膠，還能緩解疲勞，提高免疫力。
有時候懶我會囤桃花姬阿膠糕，吃了有三年多了。這個阿膠糕膠香味很濃，越嚼越甘甜，吃過袋裝裏最好吃的。
​  今天悠悠交給大家夏季阿膠最佳做法，東阿阿膠夏季清心糕！
🌹【功效】：
滋陰潤燥、清心安神

用料  

阿膠清心糕！你不知道的阿膠夏季正確吃法！的做法  

1. 阿膠先敲成塊，打成粉末

2. 然後用黃酒浸泡24小時。（如果不打成粉末，可以泡2-3天）

3. 冰糖打成粉備用

4. 桂圓去核切丁

5. 紅棗去核切丁

6. ️黑芝麻小火炒香

7. 核桃仁小火炒香

8. 把黃酒浸泡的阿膠上鍋一起蒸30分鐘，蒸出來的做成的阿膠糕吃着不容易上火，更易吸收。

9. 把蒸好的阿膠糕倒入鍋中，先大火燒開順時針攪拌，開鍋後小火熬煮，熬20分鐘。

10. 當阿膠由小泡變成大泡

11. 膠質粘稠到掛旗狀

12. 下入桂圓

13. 下入紅棗

14. 下入芝麻

15. 下入核桃仁

16. 下入枸杞

17. 容器底部鋪上一層玫瑰花瓣

18. 再快速放入熬製好的阿膠糕定型。

19. 冷卻後切小塊保存。

小貼士

如果便祕，可以在阿膠糕里加入松子仁和蜂蜜。
如果特別怕寒就加桂圓；
如果膚色發黃，臉上有痘就加玫瑰；
如果月經不調疼痛，就加乾薑和紅糖；
如果脱髮乏力就加黃精。
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大家選擇阿膠，一定要選擇上好的，放心安全我選的藥店都在賣的東阿阿膠。東阿阿膠煉製技藝被列為國家非物質文化遺產項目，一百個放心。
附上鑑別真正東阿阿膠方法：
1⃣️可以打開手機的手電筒，照在阿膠塊上，顯示紅色半透明是上好的阿膠。
2⃣️聞氣味，聞起來是濃郁的膠香味是好阿膠。如果有腥臭味可能是雜皮做的。
3⃣️好的阿膠一拍即碎，斷面光滑，差的阿膠質地不脆。
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大家養生就可以入冬開始吃阿膠糕。在冬至過後可以自己用磨的1小勺阿膠粉加蜂蜜衝熱水晚上喝效果也不錯。
如果你和我一樣愛脱髮，容易疲勞，手腳冰涼，冬季阿膠進補是首選！