東阿阿膠 -阿膠糕

滋補國寶 東阿阿膠

用料  

東阿阿膠 -阿膠糕的做法  

1. 準備核桃仁

2. 
   阿膠粉
   黑芝麻
   冰糖
   核桃仁
   棗
   枸杞子
   黃酒

3. 鍋中放入 黃酒 一瓶，加入冰糖100克 ，熬製冰糖融化，熬製過程中小火，冰糖融化後，放入阿膠粉，繼續熬製，熬製過程中不停的攪拌。

4. 阿膠熬製成掛旗狀，看上去很粘稠，像慈梨膏狀

5. 加入棗 枸杞攪拌均勻，然後再放入黑芝麻核桃 ，放入長方形容器中，容器中抹上，香油，冷卻後放入冰箱冷凍一下

6. 放入冰箱2小時後，切片。即可食用
   

7. 一天一片 補氣補血

小貼士

熬製過程中鏟子不停攪拌 。
出鍋時帶手套，手上抹香油 。
防止粘在一次性手套上 ，以免浪費食材 。