用料
| 兔肉 | 1只 |
| 小米辣（青紅杭椒） | |
| 花椒，幹辣椒，姜蒜，鹽，味精，雞精，白糖，香油，生抽 |
香辣兔丁的做法
2鍋內放入油，油温燒製四、五成左右，將兔丁，過油，瀝乾油（也可以炒）。
3鍋留底油，下花椒，幹辣椒煸香，再下姜蒜炒香，再下配料炒香，倒入兔丁，調基本味，生抽，淋香油，翻炒入味，起鍋，成菜。
小貼士
特點：幹香微辣
香辣兔丁
菜譜
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