為了家人的健康,自己動手學着做
用料
老抽 | 半湯勺 |
雞 | 半隻 |
水 | 3碗(平常吃飯的碗 |
姜 | 6片 |
葱 | 2根 |
糖 | 大半湯勺(喜歡甜的可以自己隨意增減) |
香菜 | 3棵 |
料酒 | 半湯勺 |
生抽 | 1湯勺 |
花生油 | 適量 |
簡單醬油雞的做法
雞肉洗乾淨了,弄乾水,用生抽和薑片醃製10分鐘,要給雞肉按摩還要用叉子叉下雞肉比較入味
準備好葱和香菜
熱鍋加油,把雞皮面向鍋煎一下,把配好的醬汁倒下去,大火燒開,轉中火,慢慢收汁,中途要轉動雞身不要煮焦,汁收的越少,上色越濃。
放涼砍好擺盤,開吃😛😛😛