甜糯紅薯粘糕

用料  

甜糯紅薯粘糕的做法  

1. 把紅薯蒸熟，趁熱去皮，全部搗碎，

2. 趁熱把粘米麪和糖加到紅薯裏，一定不要放水，而且一定趁熱放，冷的話就不好融合了。粘米麪的量根據紅薯量來決定感覺不是那麼粘時就可以了

3. 把紅薯粘面融合好的差不多時，整成窩窩頭的形狀，放到鍋裏蒸，大概蒸25到30分鐘.

4. 這是蒸好以後的樣子，把這個涼一下。然後放在案板上揉，這個時候放普通的麪粉，防止粘手。

5. 全部揉成大小一樣的這個樣子就好了。平時放在冰箱冷凍層裏，想吃拿出來幾塊就可以了

6. 放在鍋裏，小火，少油，煎煎就可以了。特別好吃