炒鍋系列1-白灼

適合像我這樣:
0廚藝基礎，只能記住超級簡單的烹飪步驟，家裏廚具和廚料都非常少的人哈哈哈哈哈哈

用料  

炒鍋系列1-白灼的做法  

1. 😁小總結

2. 💖糖拌西紅柿
   1 西紅柿洗淨切片
   2 撒糖

3. 💖糖拌青瓜
   1 青瓜洗淨切片
   2 撒糖

4. 💖水焯小青菜
   1 鍋裏下水，煮開下油，小青菜焯熟
   2 熱油，下蒜紅辣醬，熱油淋在菜上

5. 💖水焯生菜
   1 鍋裏下水，煮開下油，生菜焯熟
   2 熱油，下蒜紅辣醬，熱油淋在菜上

6. 💖炒秋葵
   1、去頭，洗淨，開水焯熟
   2、蒜，小米椒，蠔油熱油淋上

7. 😭芥蘭還是不太適合白灼，菜葉有點微苦

8. 😭總是擔心鮮魷不熟，焯水的時間過長導致縮水嚴重，下次可以再試

9. 💖白灼蝦
   1 蝦洗淨，開水煮沸
   2 下葱、姜、料酒，水出現小氣泡，下蝦
   3 醬料:醬油+芥末

10. 💖白灼花螺
    1 花螺洗淨，開水煮沸
    2 下葱、姜、料酒，水出現小氣泡，
      下花螺
    3 醬料:醬油+芥末