香橙蜜 | 難吃的橙子也可以做成美味，零難度

上個星期買了一袋橙子，吃了一個確實不好吃。於是就再也沒有吃，一直在冰箱放着，今天終於想了一下，要把那些橙子怎麼樣處理掉。最後把它們做成橙蜜，結果非常好吃😋，不管是沖水喝，還是抹蛋糕，抹面包，抹司康都太好吃了，我覺得抹饅頭也應該很好吃😁

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用料  

香橙蜜 | 難吃的橙子也可以做成美味，零難度的做法  

1. 把橙子用鹽撮表皮後，清水洗淨
   對半切開，擠出汁水
   

2. 果肉保留，祛籽

3. 如果你跟我一樣帶皮切開橙子，擠完汁水之後就用勺子把白色那層瓤刮掉，只留黃色的皮
   (或者，在切橙子之前，用削皮工具把橙皮薄薄的削下來)

4. 最後是這樣

5. 然後把皮切成顆粒狀

6. 把橙汁倒入牛奶鍋，加入清水和檸檬汁

7. 放入橙皮

8. 加入細砂糖，大火熬開，轉中火

9. 熬煮大概10分鐘後，取一個淨面的盤子，用勺子舀一點在盤子上測試濃稠度

10. 像這樣緩慢流動就可以關火了

11. 目測鍋裏的狀態是這樣緩慢冒泡

12. 顏色呈金黃色

13. 待鍋裏的蜜汁稍涼，即可以裝入乾淨的容器裏

14. 待完全冷卻後，放入冰箱冷藏後吃，口感更好哦

15. 而且冷藏過後，蜜汁更粘稠哦

16. 非常適合秋冬季

17. 之後我用橙蜜做的瑪德琳，在表面抹上自己做的橙蜜簡直太美味了，一定要嘗試啊，一定要哦！

小貼士

守着熬煮哦，以免糊鍋