隨手AB組合出來的 思索leek怎麼搭才好於是看到凍着的(火鍋用)魷魚 當!
用料
韭葱/大葱 | 半根 |
魷魚 | ~250g |
鹽 | 適量 |
韭葱魷魚的做法
這次剩的是韭葱的葱白部分 個人覺得葱白部分切着賣相好看一些的説 切細絲(就像烤鴨裏面夾的葱白那種絲啦)leek個人偏好切絲
魷魚嘛 買的現成冷凍魷魚 解凍一些就好(新鮮的嘛 在米國也沒見過...)
熱油 先炒一下魷魚 炒軟就好 加鹽調味 然後另起鍋單獨炒韭葱炒軟 再把魷魚加進來翻炒幾下就好
小貼士
韭葱(leek) 口味和洋葱一樣重
吃完之後嘛大家都懂
所以也不用擔心口味太淡的問題