魷魚韭菜

小朋友想吃魷魚了，走起

用料  

魷魚韭菜的做法  

1. 魷魚洗淨，切好。

2. 熱鍋涼油，下生薑翻炒，喜歡辣椒的，可以在此處放上幹辣椒。倒入魷魚，快速翻炒，這裏大火爆炒，炒個一分鐘，加入料酒，生抽。

3. 直接加入韭菜翻炒30秒，出鍋。我家本身口味淡，加上魷魚裏已經加入生抽了，就沒在放鹽。

4. 魷魚大火很好熟，爆炒一分鐘差不多就熟了，不用特別的煮，那樣容易老。