熗拌幹豆腐🔆蠔油版

這是最簡單又好吃的菜！並且是大酒店的招牌菜！調料少，無負擔！本人強烈推薦！

用料  

熗拌幹豆腐🔆蠔油版的做法  

1. 幹豆腐切絲，入盤，放入一品鮮醬油，撒上葱花或葱絲，最上面再放上蠔油。

2. 鍋裏放油，燒開後，直接澆到蠔油上面，用筷子把幹豆腐拌勻即可。

小貼士

1. 在東北遼寧，只要是做拌涼菜用的幹豆腐，我們都會買“錦州幹豆腐”。
2. 如果你想更美味：冷鍋放油和10粒左右花椒2枚大料2個幹辣椒，等油燒開了，把花椒大料幹辣椒撈出後，再直接澆到蠔油上。