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柔韌爽甜的缽仔糕,簡單易做,小時候的回憶

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柔韌爽甜的缽仔糕,簡單易做,小時候的回憶的做法步驟圖

用料  

凌粉 150克
馬蹄粉。50克
澄粉。50克
清水。 250克
白糖。 120克
提子乾。少許
熟糖紅豆。 少許

柔韌爽甜的缽仔糕,簡單易做,小時候的回憶的做法  

  1. 1。粉類混合一起,加一半清水開成沒有結塊順滑的粉漿

    柔韌爽甜的缽仔糕,簡單易做,小時候的回憶的做法步驟圖 第2張
  2. 2。糖加一半清水煮成糖水,倒入少許生粉漿攪拌均勻成可流動的熟糊,將熟糊撞入生粉漿裏,攪拌成生熟漿。

    柔韌爽甜的缽仔糕,簡單易做,小時候的回憶的做法步驟圖 第3張
  3. 3。模具掃油。鍋裏放水加熱,將生熟糊漿倒入模具中,放上提子乾,紅豆粒,模具一個個放入籠裏,將蒸籠放上熱水鍋上,大火蒸15分鐘即可。

    柔韌爽甜的缽仔糕,簡單易做,小時候的回憶的做法步驟圖 第4張