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牛腱子悶白蘿蔔

菜譜 閲讀(1.97W)
牛腱子悶白蘿蔔的做法步驟圖,怎麼做好吃

簡單美味,容易學,不會翻車,哈哈

用料  

牛腱 250克
2片
2瓣
生抽 1.5勺
大葱 2根
八角 3個
花椒 10粒
桂皮 2塊
冰糖 3只

牛腱子悶白蘿蔔的做法  

  1. 牛腱切好過熱水2分鐘,去血腥,可以添點料。以及準備好所有需要的用料。蘿蔔切塊

    牛腱子悶白蘿蔔的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 鍋內熱油,把牛肉炒一下再把香料,姜,葱頭,八角,幹辣椒,胡椒放入鍋內炒出香味即可

    牛腱子悶白蘿蔔的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 鍋內加入燒開的水,要適量加蓋過牛肉的3分之二的比例。加老抽一勺,生抽一勺半,蠔油一勺,冰糖3塊……

    牛腱子悶白蘿蔔的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 制30分鐘,就可以出鍋了。如果喜歡熟透一點的肉可以燜制40分鐘。根據自己喜歡的口感來定時間和火候

    牛腱子悶白蘿蔔的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張