>
簡單,美味,容易學,不會翻車,哈哈
用料
牛腱子悶白蘿蔔的做法
牛腱切好過熱水2分鐘,去血腥,可以添點料酒。以及準備好所有需要的用料。蘿蔔切塊
鍋內熱油,把牛肉炒一下再把香料,姜,葱頭,八角,幹辣椒,胡椒放入鍋內炒出香味即可
鍋內加入燒開的水,要適量加蓋過牛肉的3分之二的比例。加老抽一勺,生抽一勺半,蠔油一勺,冰糖3塊……
燜制30分鐘,就可以出鍋了。如果喜歡熟透一點的肉可以燜制40分鐘。根據自己喜歡的口感來定時間和火候
圖文推薦