超級簡單的西藍花炒瘦肉

小孩子很愛吃西藍花🥦所以特意煮這道菜。而且不油膩口味清淡，特別適合兒童。

用料  

超級簡單的西藍花炒瘦肉的做法  

1. 西藍花切塊，胡蘿蔔切絲，瘦肉先用玉米澱粉和蠔油先醃製。

2. 西藍花過一遍水，加一點點鹽。

3. 過水後的西藍花大概再煮幾分鐘就可以裝盤。

4. 熱油，先爆炒下胡蘿蔔絲。

5. 加入瘦肉翻炒。

6. 再加一點點勾芡。我用玉米澱粉和一點點水做的勾芡。最後加一點點生抽提味。

7. 哈哈，裝盤。