我們這裏以茶葉為生，是地地道道的茶農。自然少不了每天都有飲茶的習慣，不知不覺中茶葉也就成了我們當地的菜了，
這道火爆小河蝦就是用了我們這裏的茶葉，奇味道也很獨特不信你也可以試試啊。
用料
| 葱： | 小葱3根（葱頭切小段，葱尾切葱花） |
| 鹽： | 適量 |
| 蒜： | 3瓣切片 |
| 老薑： | 3大片再切成小片 |
| 蠔油： | 1勺 |
| 醬油： | 我用的是味級鮮1勺+草菇老抽少許 |
| 小河蝦： | 小河蝦半斤 |
| 青椒： | 2個（豎着切絲） |
| 紅椒： | 1個（豎着切絲） |
| 茶葉： | 一小把（夠泡一杯茶的量） |
河蝦這樣做好吃到爆不相信你試試的做法
1.配料像我這樣切，剛剛在調味料中有説明。
![河蝦這樣做好吃到爆不相信你試試的做法步驟圖 第2張]( "河蝦這樣做好吃到爆不相信你試試的做法步驟圖 第2張")
2.茶葉要先泡好再瀝水，要把水份吸乾，可以用質量好點的餐巾紙吸乾。吸乾水的茶葉像我這樣鍋裏放油預熱再炸一下備用，泡完的茶水先不要倒留着備用哦。
![河蝦這樣做好吃到爆不相信你試試的做法步驟圖 第3張]( "河蝦這樣做好吃到爆不相信你試試的做法步驟圖 第3張")
3.剛剛炸完茶葉的油放鍋裏預熱，葱段、薑片蒜片青紅椒絲一起下鍋翻炒一下
在把剛剛清洗乾淨瀝好水的小河蝦下鍋一起翻炒一次加入黃酒、耗油、味極鮮、草菇老抽、鹽，
至小河蝦變成紅色的樣子就把剛剛泡的茶水加入2勺進去再翻炒幾下至水份幹了即可出鍋啦。![河蝦這樣做好吃到爆不相信你試試的做法步驟圖 第4張]( "河蝦這樣做好吃到爆不相信你試試的做法步驟圖 第4張")
出鍋別忘了先撒上葱花再把剛剛炸好的茶葉放上去，這樣香噴噴的鹹，鮮，小辣的爆炒河蝦就完成啦！
![河蝦這樣做好吃到爆不相信你試試的做法步驟圖 第5張]( "河蝦這樣做好吃到爆不相信你試試的做法步驟圖 第5張")
小貼士
好啦今天的這道菜我已經分享啦，不知道各位廚友們能不能看懂哦，由於水平有限就這樣子啦，
有看不明白的可以在評論區留言哦，我會一一回復的🙃本人呢是不吃雞精味精的，所以有喜歡吃雞精味精的朋友你們可以根據自己的口味加已添加哦。😊
