烤春捲（在國外也有年味）

很久沒回國過年啦，想吃奶奶包的春捲了。跑到附近華人超市買來春捲皮，包的不僅是餡料，更是思鄉之情和久久的年味。祝大家新春快樂！

用料  

烤春捲（在國外也有年味）的做法  

1. 餡料調製好後，用火煸炒冷卻。

2. 用春捲皮（華人超市購買）包餡料，封口處可用水粘上。

3. 正反面刷油放入烤盤

4. 410度12分鐘，再broil檔2-4分鐘。這步比較重要，如果冷凍的話需要時間久一些。

小貼士

烤箱版比較健康，喜歡油炸的也可以傳統烹飪。