韭菜豆芽紅薯粉-吃肉吃膩了，來點素素的

關於動物冬眠的理解，我是覺得因為太冷了。
露胳膊露腿，都需要莫大的勇氣，
更何況還要出去捕獵覓食，何況獵物都宅家裏了。

像我這樣放飛自我的博主，也是一樣一樣的。
入冬以來的被動投食，牛羊肉，
魚啊，各種有機蔬菜啊，
簡直是不要太安逸，有什麼，吃什麼。

用料  

韭菜豆芽紅薯粉-吃肉吃膩了，來點素素的的做法  

1. 韭菜豆芽紅薯粉
   
   配料如圖☞
   
   |烹飪時間：10分鐘|

2. 熱鍋熱油，韭菜豆芽下鍋
   15秒起鍋，目的在於炒香

3. 泡好的紅薯粉入鍋，加開水
   （提前用開水泡發，約10分鐘，入鍋前用冷水洗洗）

4. 紅薯粉透明，把豆芽韭菜下鍋

5. 蠔油、生抽、老抽、鹽、糖

6. 拌勻起鍋~

7. 無意中在網上看到的搭配，
   根據自己的喜好稍微調整了一下，
   韭菜的清香，豆芽的脆爽，
   還有吸飽了湯汁的紅薯粉。

8. 突然閃過一個念頭，若是放點梔子花在裏面，
   應該味道也挺不錯的。
   好的紅薯粉，起碼不會吃起來像塑料一樣。
   紅薯的含量較高，有濃郁的香味。
   
   不想煮火鍋時黏糊的尷尬，
   和青菜一起煮了也挺好吃的。

小貼士

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