有顏有料的圓白菜抱蛋餅

圓白菜抱蛋餅還是在去年做過一回，它取材容易，做法簡單，營養健康，外形美觀，今日特地記下做成此餅之法。

用料  

有顏有料的圓白菜抱蛋餅的做法  

1. 圓白菜切成細絲。

2. 平底鍋刷油，將圓白菜鋪在鍋裏，中間挖一個洞。

3. 洞裏打進去一個雞蛋。

4. 撒上少許鹽、胡椒粉、辣椒粉。

5. 全程開小火，蓋上鍋蓋，燜至蛋白髮白。一定要蓋上鍋蓋，蓋上鍋蓋，蓋上鍋蓋，這樣才能得到很漂亮的溏心蛋。

6. 轉移到盤子上，看，蛋黃流出來了喲，嘻嘻嘻。轉移的時候一定要小心，儘量不要破壞造型，即使手殘不小心打散了圓白菜絲，也不要緊的喲，難道我們還不能再手動修復一下嚒。。。。。