材料豐富,營養全面,色彩鮮豔,容易消化
用料
雜糧窩窩頭(速凍) | |
胡蘿蔔 | 2根 |
土豆 | 1個 |
豆腐乾 | 4塊 |
香菇 | 若干 |
瘦肉 | 100g |
尖椒 | 100g |
香菜 | 少許 |
五彩醬丁窩窩頭的做法
胡蘿蔔、土豆、豆腐乾、香菇、瘦肉、尖椒切丁,瘦肉上漿
劃炒肉丁,加入尖椒丁,爆炒
另起油鍋,炒胡蘿蔔丁,變色後加入土豆丁
加入香菇丁和豆腐乾丁,煸炒
加入劃炒好的尖椒肉丁,翻炒,加醬油、鹽、糖、味精等調料,勾薄芡
香菜切段,備用
醬丁加入香菜段,起鍋裝盤。吃窩窩頭時自己裝進去
小貼士
醬丁各種材料在切丁時儘量做到均勻。香菜忌早放