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用料
棗窩窩頭的做法
玉米麪350克
麪粉70克
白糖20克
用筷子攪勻
用開水攪拌均勻後,用手試試能不能成團兒了。
3克小蘇打
用温水沏開
提前泡適量紅棗
切成紅棗碎
加入小蘇打水揉勻
加入紅棗碎
揉勻
還上鍋蓋
醒30分鐘
醒好後的樣子
已手為尺,抓一團面揉成圓球。
用大拇指頂出一個小窩窩。這裏建議帶上一次性手套做,要不手指會疼。不舒服。
涼水放入鍋中
大火燒開
調製中火
中火繼續蒸25分鐘
好了😁
👍👍👍
孩子很愛吃。這裏建議不愛吃糖的可以在和麪的時候不放糖,因為有紅棗碎的甜度就可以了。因為我本身糖放的少,所以加上紅棗碎後,口感真合適!成功!😊😊😊
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