用料
| 茼蒿 | 1把 |
| 大蒜 | 7瓣 |
| 油 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 味精 | 適量，可要可不要 |
蒜蓉茼蒿，味道獨特的做法
茼蒿洗乾淨備用。
鍋中放水，燒開，放入些許食用油和食鹽，放入茼蒿焯一下水，撈出瀝乾備用![蒜蓉茼蒿，味道獨特的做法步驟圖 第2張]( "蒜蓉茼蒿，味道獨特的做法步驟圖 第2張")
起鍋燒油，油熱放入切好的蒜沫，可以多放些蒜，炒出蒜香味
![蒜蓉茼蒿，味道獨特的做法步驟圖 第3張]( "蒜蓉茼蒿，味道獨特的做法步驟圖 第3張")
放入焯過水的茼蒿，放入適量鹽，些許味精，大火翻炒。如果有豬油，放些味道會更好
![蒜蓉茼蒿，味道獨特的做法步驟圖 第4張]( "蒜蓉茼蒿，味道獨特的做法步驟圖 第4張")
出鍋裝盤
![蒜蓉茼蒿，味道獨特的做法步驟圖 第5張]( "蒜蓉茼蒿，味道獨特的做法步驟圖 第5張")
小貼士
茼蒿焯水一定要在開水中放入少量的鹽和食用油，保持蔬菜的翠綠
蒜蓉茼蒿，味道獨特
菜譜
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