香濃椰汁芒果糕（改良版）

這道甜點很簡單，普遍的方子都是加牛奶，然後加糖，椰香味就不夠濃了，還有就是丁吉利都放很多影響口感。改良後味道更香濃。

用料  

香濃椰汁芒果糕（改良版）的做法  

1. 先將丁吉利粉加入涼開水攪勻，大概半碗水。用小奶鍋將椰漿和煉奶加熱，再倒入一碗水，煮到小沸騰再加入丁吉利粉攪拌均勻，放涼。切入一半芒果墊在容器底部，倒入一半煮好的椰漿，放入冷凍，大概凍二十分鐘定型，再放入一半的芒果，再倒入椰漿，放在冷藏四個小時就可以吃啦。分層放是為了讓芒果鋪的更加均勻，如果一次放入，芒果都會浮在表面。