自己做的便利版香芒椰汁糕，方便拿回辦公室做下午茶~。此方子的分量可以做4盒，就是千層蛋糕盒的2盒小號(280ml)+2盒大號(709ml)。
用料
| 温開水 | 600ml |
| 糖霜 | 100g |
| 椰漿 | 200ml |
| 牛奶 | 350ml |
| 吉利丁粉 | 50g |
| 芒果 | 800g（自由調整） |
香芒椰汁糕（簡易版）的做法
温開水+糖霜+椰漿+牛奶，依次加入並攪拌均勻；
吉利丁粉加入涼開水溶解，再隔熱水融化，加入步驟1的混合物中，攪拌均勻；
芒果取肉切成粒，放在一旁備用；
將椰汁混合物及芒果粒倒入逐個盒子中，放入冰箱冷藏4小時；
成品出爐♪(^∇^*)
![香芒椰汁糕（簡易版）的做法步驟圖 第2張]( "香芒椰汁糕（簡易版）的做法步驟圖 第2張")
