超快手的椰奶芒果糕（椰樹椰汁版）

盆友們，我昨天裝了一個大的blitiy
起因是跟幾個閨蜜的聚會的最後，我端出來了這個椰奶芒果糕，然後，現場的那堆女人們開始對我進行三百六十五度，從頭至尾的誇讚，誇到最後我都受不了了。
我真的沒好意思告訴她們做法，因為真的太簡單了，我害怕，她們知道原來做起來這麼簡單就不誇我了，畢竟我這個最大的缺點就是——太太經不住誇啦！不怕你正面硬剛，我啊，就最怕你誇我，一誇我呢，讓我摘星星我都給你考慮一下。
今天呢，把這個做法告訴你們，等到哪天有女生的聚會，你也可以小露一手，相信我，沒有女人不喜歡這個，如果有啊，那她有可能它對芒果過敏……

用料  

超快手的椰奶芒果糕（椰樹椰汁版）的做法  

1. 先説準備的食材，準備的食材也特別簡單，椰樹牌椰汁一瓶，對，就是那個包裝特別簡單直接粗暴二十年如一日的椰樹；
   兩個小台芒，一定要是小台芒啊各位，選擇別的芒果做出來不對味道別怪我哈！
   奶粉二十克。
   沒有糖嗎？對啊，不加糖，這個甜品裏面芒果很甜，而且椰汁本身已經加了很多糖了，所以即使不加糖，吃起來也是甜甜的呢。
   
   當然如果你有椰漿的話，你用椰漿代替椰汁更好吃，但由於椰漿在實體店不好買，我就沒用，就直接用大家去超市都能買到的椰樹椰汁啦！
   
   還有十克的丁吉利片，丁吉利片我沒有照出來，大家別忘記準備啊！
   
   所以，我這個方子好在呢，取材都很簡單而且接地氣，只要你家門口有超市，只要你有丁吉利片，這個甜點立刻，馬上就能做起來。

2. 丁吉利片在冰水裏泡軟。我一般都是把盛有丁吉利片的水放到冰箱的冷藏室裏。這樣比較方便，不然加冰水真的太麻煩了。

3. 泡丁吉利片的時候，我們可以煮椰汁了，把椰汁和奶粉倒在一個小鍋裏，放在火上加熱，使奶粉充分溶於椰汁，並把椰汁加熱到五十度左右。
   
   如何判斷這個温度呢，有温度計當然最好了，但我覺得沒必要，我都是舀小勺嘗一下，如果覺得燙嘴，但是勉強還能喝下去，那就行了。

4. 把加熱好的椰汁倒入大碗中，把泡軟的丁吉利片放入椰汁中。

5. 把裝有椰汁的碗放入熱水盆中，這樣能使椰汁保持温熱的温度，幫助丁吉利片儘快溶化，只是要注意，熱水盆中的水温度不要太高，在五十度左右為最佳，温度太高，會影響丁吉利片的凝固效果

6. 接下來，咱們開始切芒果 ，先把芒果沿着果核切下來。並把果肉用刀劃成小丁，劃的時候注意只劃果肉，不要把果皮劃破。

7. 輕輕一掰果肉粒就露出來了，用勺子把果肉挖下來。

8. 挖出來的芒果粒如下圖，然而，很多“芒果控”在這一步就失敗了，為什麼？因為芒果控真的不能忍受看見大粒的、處理好的芒果啊!他們，往往在這一步就把芒果給吃！掉！了！別問我是怎麼知道的，我上次就是因為這個失敗的我是不會告訴你的。
   
   這時候一定要忍住，因為做成芒果椰汁糕又是另外一種風味啊，把芒果粒放入一個盒子裏。

9. 這時候檢查一下丁吉利片是否溶於椰汁，把溶有丁吉利片的椰汁過篩倒入裝有芒果的盒子裏。放冰箱冷藏四小時以上。

10. 四小時後，取出，我的已經凝固啦！
    
    如果沒有凝固，那就是丁吉利片加的不夠，或者丁吉利片溶解不充分，下次要增加丁吉利片的量，或者檢查一下丁吉利片的溶解情況。

11. 倒扣，並用熱毛巾敷盒子的四周，裏面的芒果椰汁糕一下子就出來了。

12. 輕輕鬆鬆就出來了，沒有一點破的，真是完美！

13. 用刀切成小塊裝盤。

14. 那個，要不要，讓我先幫你吃一哈！清爽美妙地想唱一首夏日麼麼茶，什麼，沒有這首歌，那就唱首對面的女孩看過來，這裏的甜點真的很精彩！

小貼士

謝謝觀看:)，暖會每天分享一道好吃的美食。
不限中餐，也不限西餐，總之，全部全部都是我喜歡吃的~@~
如果你也跟我一樣喜歡吃，這真的太好了！