所謂“廉價版”,就是不用價格高的材料。黃油、巧克力這種價格高昂的材料怎麼可能用呢?用了就不廉價了呀。
可能它壓根就不配叫“布朗尼”吧。(笑)
別問,問就是窮學生生活所迫⁄(⁄ ⁄ ⁄ω⁄ ⁄ ⁄)⁄
用料
適用10*10cm模具 | (一人食分量) |
植物油 | 20克 |
速溶可可飲料粉 | 30克 |
雞蛋 | 1/4個-1/2個 |
砂糖 | 8-10克(根據可可粉甜度和自己的口味調整) |
低筋麪粉 | 20克 |
泡打粉 | 1/4-1/2小勺 |
廉價版布朗尼的做法
加入除麪粉和泡打粉外的材料,攪拌到大致均勻。
篩入麪粉,加泡打粉,加水攪拌均勻,需要讓可可粉都融化,最終變成漿。(不差錢的同學可以加牛奶,闊綽的同學可以加一點奶油)
烤箱預熱,糊糊倒入模具,150度烤20分鐘。(我模具非常小,大模具可以提高一點温度,170-180是可以的)
小貼士
植物油我用的是芥花油,沒有強烈氣味的植物油都可以。
速溶可可粉我用的是雀巢的。(不是美祿,不是美祿,不是美祿,是更本分的可可味。不過個人覺得高樂高、美祿都行吧。我沒試過哦,只是想象了一下覺得應該不會難吃,有需要可以自己試試啦)
雞蛋我是把之前做別的東西剩下的蛋黃隨便加了點進去,用全蛋或者蛋清也可以。
【醒目】速溶可可粉裏有糖的一定要控制住砂糖的量,加的時候一點點加,嘗一嘗,不然會想死。
(我有提醒過哦,我有提醒過哦,我有提醒過哦!!!)
不差錢的同學可以加堅果或者水果乾,以及……朗姆酒。也可以考慮用純可可粉或者巧克力代替速溶飲料粉,以及把植物油換成黃油。(但是這不廉價)