夏季沒有食慾,做菜麻煩,對於像我這樣的懶人來説煮一鍋彩粥再合適不過了。不但色彩豐富而且好吃哦
用料
胡蘿蔔 | 1根 |
香菇 | 6朵 |
南瓜 | 若干 |
山藥 | 一根 |
皮蛋 | 2只 |
絲瓜 | 1根 |
毛豆 | 一大把 |
夏日彩粥的做法
米淘乾淨後放冷水裏煮開
接着將提前切好的香菇丁,皮蛋丁,胡蘿蔔丁,鐵棍山藥丁,連同洗乾淨的毛豆一起倒入煮開的米粥中。加入少許油,生薑和適當的鹽繼續煮
等到湯汁粘稠,米熟了後將南瓜丁和切細的絲瓜一起倒入鍋裏繼續煮,煮到熟了入味湯汁粘稠就可以啦
小貼士
南瓜丁和絲瓜容易熟,所以最後放。絲瓜夏季食用好處很多所以加的絲瓜調色。