啤酒燒排骨

家裏的啤酒還剩一罐，為了物盡其用，做了啤酒燒排骨。

用料  

啤酒燒排骨的做法  

1. 排骨洗淨，焯一下水。

2. 鍋裏放入8g油，電磁爐調至1600度，鍋燒熱以後，放入花椒和生薑爆香，然後調小火。排骨下鍋，煎至金黃。

3. 倒入3g老抽，將排骨炒至上色。

4. 將啤酒倒入鍋內，放鹽2g，蠔油5g,生抽8g，大火燒至收汁。（中途記得翻動一下排骨，避免糊鍋）

小貼士

撒入芝麻，增加菜品顏值。